風(fēng)淋通道在阿膠糕車間中起到的作用有哪些
2020-04-20 07:18:40
阿膠源于東阿，又稱驢皮阿膠，其他或鹿皮阿膠，后統(tǒng)稱阿膠。阿膠糕是山東漢族的一種藥用糕。它是根據(jù)唐代的秘方“皇后美容霜”的配方制成的。阿嬌蛋糕一直是食品和藥品之間的分類,即食食品和滋補藥,所以很有可能在未來3-5年,阿嬌蛋糕將正式在制藥行業(yè)分類,屬于醫(yī)療保健產(chǎn)品的一個分支,其生產(chǎn)環(huán)境也將按照GMP標(biāo)準生產(chǎn)和管理。
阿膠廠其人員流程也嚴格按照凈化行業(yè)規(guī)范執(zhí)行。工作人員首先進入更衣區(qū)的緩沖間，緩沖間分為男女更衣室和VIP更衣室三部分。人員進入更衣室前先換鞋，然后穿衣，穿衣完畢后清洗。這個不銹鋼水槽有兩種功能:一種是洗手，另一種是消毒。工作人員采用浸泡消毒，使消毒更加全面。消毒后，進行風(fēng)干處理。工作人員用快速烘干機將手上表面的水烘干，然后進入干凈的走廊。通過這個走廊,人走正確的可以達到烹飪房間和傳入的材料選擇,分別和向左進入外包裝車間和十萬級凈化內(nèi)包裝車間,和之間的十萬級凈化內(nèi)部包裝的房間還需要經(jīng)過風(fēng)淋通道、風(fēng)淋通道設(shè)備電子聯(lián)鎖。
工作人員必須進入這個風(fēng)淋通道，在人員進入之前，門必須在淋浴達到足夠的設(shè)定時間后才能打開。車間開始進行無菌包裝。在這個內(nèi)包裝室，工作人員必須嚴格按照凈化車間的操作規(guī)范進行工作。監(jiān)視探頭的各個方面將密切監(jiān)視所有工人的標(biāo)準化和安全性。因此,阿嬌蛋糕的生產(chǎn)質(zhì)量和糧食生產(chǎn)的安全可以得到保證。阿膠出東阿而名阿膠,又有稱驢皮阿膠,其它還有鹿皮阿膠,后來統(tǒng)稱為阿膠。阿膠糕是山東地區(qū)漢族糕類藥膳。是根據(jù)唐代宮廷秘方“貴妃美容膏”組方所得。阿膠糕一直歸類在食品和藥品之間,既是一種即食食品,又是一種滋補藥品,所以很有可能在未來的3-5年,阿膠糕將正式歸類于藥品行業(yè)當(dāng)中,屬于保健品的一支,其生產(chǎn)環(huán)境也將按照GMP標(biāo)準進行生產(chǎn)和管理。
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